Диета при миозите (воспалении мышц)

В холодное время года миозит (воспаление мышц) случается нередко. Обычно боли появляются после переохлаждения и сквозняков, движения даются с трудом, может повыситься температура тела. Страдают в основном мышцы спины, шеи и конечностей. Миозит прежде всего сигнализирует нам о том, что организм нуждается в максимальном количестве витаминов. Известно, что вредные вещества, которые образуются в мышцах при воспалении, нейтрализуют витамины А, С и Е. Поэтому в рацион включите салат из помидоров, сладкого перца и листьев зеленого салата. В листьях салата и перце много витамина С – живой аскорбинки, в томатах – витамина А. Значит, в этом блюде уже содержится два из трех необходимых нам витаминов. Недостающий витамин Е появится, если овощи заправить всего 1 ст. ложкой растительного масла.

Вкусное лекарство

Фруктовые салаты тоже помогут нам витаминами. Подберите фрукты, содержащие большое количество аскорбиновой кислоты, например: сливы, киви, апельсины, мандарины, лимоны. Не забывайте и про яблоки, лучше, чтобы они были кислыми и зелеными. А заправить такую смесь можно взбитыми сливками. Ведь витамины А и Е относятся к жирорастворимым, поэтому в присутствии жиров они отлично усвоятся. И еще: фрукты жуйте как можно мельче, они лучше переварятся, и организм получит больше столь необходимых ему витаминов и микроэлементов. Ешьте их только на голодный желудок!

Растительный аспирин

При миозите в рацион нужно включить продукты, богатые салицилатами (химическое строение этих веществ очень похоже на аспирин). Поэтому овощи и фрукты, в которых они содержатся, оказывают хорошее противовоспалительное действие. А это как раз то, что нужно при воспалении мышц. Поэтому картофель, морковь, свеклу и сладкий перец включайте в свой ежедневный рацион – в них салицилатов находится больше всего. Сходные с аспирином вещества есть не только в продуктах питания, но и в травах, в том числе и лекарственных. Это – малиновый лист, лабазник вязолистный, сабельник болотный, пион и марьин корень.

Вам нужна рыба

При миозите обязательно включайте в рацион рыбу. В ней есть жиры, уменьшающие воспаление. Во время болезни каждый день съедайте не менее 300 г рыбы, лучше морской. Способы приготовления на выбор: отварная, тушеная или запеченная. Если вы не любите рыбу или у вас на нее аллергия, можно принимать рыбий жир в капсулах. Непереносимость его встречается очень редко, ведь аллергия развивается только на белки, а их в очищенном рыбьем жире нет, значит, нет и опасности.

А компот?

Очень важен и питьевой режим: за день нужно выпивать не менее 2 литров жидкости. Из них примерно 800 мл приходится на зеленый чай (в нем есть витамин С и другие противовоспалительные вещества). Чай обязательно должен быть свежезаваренным и некрепким. На отвар шиповника должно приходиться еще 800 мл – это растение мощный поставщик витамина С. Прекрасно помогают кислые морсы из брусники, клюквы, гранатовый и персиковый соки. Хорошо добавить в них несколько долек лимона.

Целебный напиток

Положите 2 ст. ложки сухих ягод шиповника в термос, залейте литром кипятка. Через 6 часов настой процедите через свернутую вчетверо марлю, На основе напитка делайте и компот с яблоками и сухофруктами.

Одно из самых неприятных ощущений, связанных с мышцами – внезапные судороги (спазмы). Одна из причин, по которым может свести ногу – дефицит некоторых веществ. Следите, чтобы в вашем рационе было достаточно продуктов, содержащих:

• кальций (молочные и кисломолочные продукты, капуста, чеснок, сельдерей, петрушка, крыжовник, смородина, клубника, черешня);


• магний (злаки, крупы, бобовые, орехи, листовые овощи, ежевика, малина, клубника);


• цинк (печень, мясо, желтки куриных яиц, сыр, бобовые, тыква, чеснок).